Салат з шинкою і сухариками

1. Салат з шинкою і сухариками на швидку руку

Продукти:

Сир копчений («коси») 150 г

Шинка куряча 400 г

Яйця – 5 шт.

Білий хліб (черствий) 120 г

Кукурудза, консервована 300 г

Огірок, свіжий 200 г

Рубана зелень

Листя салату (для оформлення)

Для заправки:

Майонез (або сметана), гірчиця, мелений перець, сіль

Порядок роботи:

Підготуйте інгредієнти:

Скибочки черствого білого хліба також наріжте соломкою. Розігрійте в сковороді олію, покладіть в нього рубаний часник, трохи куркуми і меленого перцю (по одній щіпці), сіль, рубаний часник (пару часточок). Обсмажте хліб і перекладіть на серветку.

Відваріть і очистіть яйця, потім розріжте навпіл. Жовтки відкладіть для приготування соусу, а білки наріжте тонкими часточками.

Сирні «косички» розплетіть, розберіть руками смужки на тонкі нитки, потім поріжте їх соломкою за 1,5-2 см завдовжки.

Огірок, шинку наріжте тонкою соломкою.

Кукурудзу відкиньте через друшляк. Нарубаєте зелень.

Приготуйте заправку:

У майонез додати чайну ложку гірчиці, мелений перець. Для соусу зі сметани додатково використовувати сіль.

Всі інгредієнти салату перемішайте. На плоске блюдо викладіть листя салату, попередньо помивши їх і злегка просушити. Гіркою викладіть салат. Полийте соусом і прикрасьте рубаною зеленню.