Салат з пекінською капустою і ковбасою
Рецепт 1. Салат з пекінською капустою і копченою ковбасою «На вечерю»
Простенький і дуже швидкий салат з пекінською капустою і ковбасою підійде для вечері, особливо якщо раптово намалювалися гості (наприклад, свекруха).
Інгредієнти
Капуста пекінська – 150 г
Ковбаса варено-копчена – 100 г
Зелений горошок – маленька баночка
Яйця – 3 штуки
Зерна граната – полгорсти
Майонез
Гранатовий сік – 2 столові ложки; можна і без нього
Спосіб приготування
Листя пекінської капусти порвати руками на невеликі шматочки. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Яйця відварити, очистити і остудити. Кожне розрізати на 4-6 часточок.
Змішати капусту, ковбасу, горошок. Майонез змішати з гранатовим соком (або просто взяти майонез), заправити салат. Зверху викласти часточки яєць і все засипати зернятками граната.