Салат з пекінською капустою і ковбасою

Рецепт 1. Салат з пекінською капустою і копченою ковбасою «На вечерю»

Простенький і дуже швидкий салат з пекінською капустою і ковбасою підійде для вечері, особливо якщо раптово намалювалися гості (наприклад, свекруха).

Інгредієнти

Капуста пекінська – 150 г

Ковбаса варено-копчена – 100 г

Зелений горошок – маленька баночка

Яйця – 3 штуки

Зерна граната – полгорсти

Майонез

Гранатовий сік – 2 столові ложки; можна і без нього

Спосіб приготування

Листя пекінської капусти порвати руками на невеликі шматочки. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Яйця відварити, очистити і остудити. Кожне розрізати на 4-6 часточок.

Змішати капусту, ковбасу, горошок. Майонез змішати з гранатовим соком (або просто взяти майонез), заправити салат. Зверху викласти часточки яєць і все засипати зернятками граната.