Салат з печерицями і шинкою
Рецепт 5. Салат з печерицями та шинкою і сиром
Салат з маринованими печерицями та огірками виходить трохи гострим, але дуже смачним. Солити її не обов’язково.
Інгредієнти:
• 0,5 кг шинки;
• три яйця;
• 200 г сиру;
• три маринованих огірка;
• 300 г маринованих шампіньйонів;
• майонез;
• листя петрушки;
• три картоплі.
Спосіб приготування:
1. Відварюємо картоплю, нарізаємо кубиками.
2. Такими ж кубиками ріжемо шинку, варені яйця і огірочки.
3. Сир натираємо на крупній тертці.
4. Листя петрушки моєму і рвемо руками на кілька частин.
5. Викладаємо компоненти салату шарами: картоплю, мариновані огірочки, шинку, яйця, сир.
6. Кожен шар, включаючи верхній, змащуємо майонезом.
7. Прикрашаємо салат маринованими печерицями, імітуючи лісову галявинку (вставляємо гриби в салат капелюшком наверх), між грибочками викладаємо листя петрушки.