Салат з печерицями і шинкою

Рецепт 5. Салат з печерицями та шинкою і сиром

Салат з маринованими печерицями та огірками виходить трохи гострим, але дуже смачним. Солити її не обов’язково.

Інгредієнти:

• 0,5 кг шинки;

• три яйця;

• 200 г сиру;

• три маринованих огірка;

• 300 г маринованих шампіньйонів;

• майонез;

• листя петрушки;

• три картоплі.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю, нарізаємо кубиками.

2. Такими ж кубиками ріжемо шинку, варені яйця і огірочки.

3. Сир натираємо на крупній тертці.

4. Листя петрушки моєму і рвемо руками на кілька частин.

5. Викладаємо компоненти салату шарами: картоплю, мариновані огірочки, шинку, яйця, сир.

6. Кожен шар, включаючи верхній, змащуємо майонезом.

7. Прикрашаємо салат маринованими печерицями, імітуючи лісову галявинку (вставляємо гриби в салат капелюшком наверх), між грибочками викладаємо листя петрушки.