Салат з огірком і ковбасою

Рецепт 4: Салат з огірком і ковбасою «Дієтичний»

Для цієї страви знадобиться нежирна варена ковбаса. Можна використовувати докторську, курячу, молочну. Заправка готується на основі натурального йогурту, але замість нього можна взяти нежирну сметану або ряжанку.

Інгредієнти

• 150 грамів ковбаси;

• 2 огірочка (свіжих);

• 1 помідор;

• 150 г пекінської капусти;

• зелень.

Для заправки:

• 100 грамів йогурту;

• 1/3 лимона;

• щіпка солі;

• 1/4 ложки гірчиці.

Приготування

1. Ріжемо пекінську капусту смужками, кладемо в миску.

2. Огірок шаткуємо соломкою, скибочками помідор, відправляємо до капусти.

3. Нарізаємо зелень і також кладемо в салат.

4. Для заправки віджимаємо сік лимона, змішати з гірчицею. Потім з’єднуємо з натуральним йогуртом. Соус солимо.

5. Заправляємо салат, перемішуємо і починаємо смачно худнути!