Салат з огірком і ковбасою
Рецепт 4: Салат з огірком і ковбасою «Дієтичний»
Для цієї страви знадобиться нежирна варена ковбаса. Можна використовувати докторську, курячу, молочну. Заправка готується на основі натурального йогурту, але замість нього можна взяти нежирну сметану або ряжанку.
Інгредієнти
• 150 грамів ковбаси;
• 2 огірочка (свіжих);
• 1 помідор;
• 150 г пекінської капусти;
• зелень.
Для заправки:
• 100 грамів йогурту;
• 1/3 лимона;
• щіпка солі;
• 1/4 ложки гірчиці.
Приготування
1. Ріжемо пекінську капусту смужками, кладемо в миску.
2. Огірок шаткуємо соломкою, скибочками помідор, відправляємо до капусти.
3. Нарізаємо зелень і також кладемо в салат.
4. Для заправки віджимаємо сік лимона, змішати з гірчицею. Потім з’єднуємо з натуральним йогуртом. Соус солимо.
5. Заправляємо салат, перемішуємо і починаємо смачно худнути!