Салат з моркви з волоським горіхом

Рецепт 8. Салат з моркви з волоським горіхом, томатами черрі і беконом

Інгредієнти:

• дві моркви;

• півсклянки горіхів;

• 160 г бекону;

• цибуля-латук;

• один огірок;

• 15 томатів черрі;

• сіль, перець;

• жовтий солодкий перець;

• соус ранч (суміш класичного йогурту з легким майонезом, сметаною, подрібненим зеленою цибулею і часником).

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо бекон широкими тонкими пластинками і обсмажуємо на сковороді до приємного хрускоту. Перекладаємо на серветку, остуджуємо.

2. Латук ріжемо на дрібні шматочки.

3. Черрі миємо й ріжемо на дві частини, огірок і перець нарізаємо кубиками.

4. Морква шаткуємо тонюсенькой соломкою.

5. Змішуємо моркву з обсмаженими і подрібненими горіхами, черрі, латук, огірком, перцем.

6. Заправляємо Салат соусом ранч, додаємо сіль, перець. Перемішуємо.