Салат з ананасом і шинкою – корисні поради та хитрості
Враховуйте, що від способу нарізки салатів залежить кінцевий смак страви. Залежно від способу і величини нарізки можна отримати абсолютно різні страви.
Ті інгредієнти, смак яких в салаті необхідно підкреслити, як правило, нарізають дрібніше.
Сирі інгредієнти для салатів нарізають безпосередньо перед самою подачею. Їх не можна зберігати нарізаними на світлі. Продукти з більш ніжною і пухкої текстурою нарізають крупніше, ніж щільні інгредієнти.
