Салат з ананасом і шинкою

Рецепт 4. Салат з ананасом і шинкою

У цьому салаті з’єднане таке розмаїття кольорів, що робить дуже цікавим. Смак цього салату створює незвичайне поєднання компонентів.

Склад:

Горіхи, волоські 150 г

Філе вареної курки 300 г

Мариновані печериці 300 г

Ізюм темний 50 г

Ананаси, консервовані 350-400 г

Червоний перець салатний 250 г (нетто)

Шинка свиняча (варена) 250-300 г

Зелень 120 г

Майонез (для заправки)

Приготування:

Спочатку ізюм залийте окропом, щоб розпарити. Потім наріжте кубиками болгарський перець і ананаси. Додайте куряче філе і шинку, порізавши їх соломкою. Бажано використовувати невеликі гриби, але якщо взяли великі, то їх можна нарізати слайсами. Дрібно наріжте зелень, горіхи подрібніть в блендері або на терці. Додайте підготовлений родзинки, заправте майонезом. Салат можна красиво подати, виклавши його кільцем. Для цього поставте на велике блюдо склянку і викладіть навколо нього готовий салат, потім приберіть склянку. Можна також посипати краю тарілки і викласти трохи родзинок навколо кільця з салату.