Салат «Ніжність» з шинкою

Салат «Ніжність» з шинкою і млинцями

Інгредієнти:

• 390 г курячої шинки;

• майонез;

• сіль;

• 25 г рослинної олії;

• 210 г ріпчастої цибулі;

• сім яєць.

Спосіб приготування:

1. Звільніть шинку від плівки і нарізати її тонкою соломкою.

2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і дрібно порубаєте. Потім залийте овоч окропом і залиште на 10 хвилин. Після пройденого часу злийте воду, сполосніть цибулю, перекладіть його в невеликий друшляк і обсушити.

3. Яйця розбийте в миску, додайте сіль і збийте до пишної піни. На сковороді розігрійте олію і приготуйте, обсмажуючи з двох сторін, кілька яєчних млинців.

4. Готові млинці остудіть і наріжте соломкою.

5. Покладіть в салатницю цибулю, шинку, млинці, додайте майонез і перемішайте.

6. Подавайте блюдо, прикрасивши його нарізаними кільцями оливками.

7. При бажанні додайте в салат протертий через тертку огірок, нарізані помідори або обсмажені гриби.