Салат «Ніжність» з шинкою
Салат «Ніжність» з шинкою і млинцями
Інгредієнти:
• 390 г курячої шинки;
• майонез;
• сіль;
• 25 г рослинної олії;
• 210 г ріпчастої цибулі;
• сім яєць.
Спосіб приготування:
1. Звільніть шинку від плівки і нарізати її тонкою соломкою.
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте і дрібно порубаєте. Потім залийте овоч окропом і залиште на 10 хвилин. Після пройденого часу злийте воду, сполосніть цибулю, перекладіть його в невеликий друшляк і обсушити.
3. Яйця розбийте в миску, додайте сіль і збийте до пишної піни. На сковороді розігрійте олію і приготуйте, обсмажуючи з двох сторін, кілька яєчних млинців.
4. Готові млинці остудіть і наріжте соломкою.
5. Покладіть в салатницю цибулю, шинку, млинці, додайте майонез і перемішайте.
6. Подавайте блюдо, прикрасивши його нарізаними кільцями оливками.
7. При бажанні додайте в салат протертий через тертку огірок, нарізані помідори або обсмажені гриби.