Рулет з лаваша з плавленим сиром і крабовими паличками
Рецепт 4. Рулет з лаваша з плавленим сиром, корейською морквою, крабовими паличками і шинкою
Інгредієнти
100 г корейської моркви;
лаваш тонкий;
чотири курячі яйця;
два свіжих огірка;
по 100 г м’якого сиру у ванночці і крабових паличок;
шматок пісної шинки.
Спосіб приготування
1. Яйця помістіть в каструлю з водою і відваріть протягом десяти хвилин. Помістіть їх під струмінь холодної води, попередньо злив окріп. Почистіть і дрібно натріть.
2. Шинку наріжте як можна дрібніше. Огірки вимийте і крупно натріть. Відіжміть від зайвого соку. Морква по-корейськи так само відіжміть і подрібніть ножем. Плавлені сирки дрібно натріть, попередньо помістивши їх на півгодини в морозильну камеру.
3. Розморозьте палички, очистіть їх від захисної оболонки і відокремте червону частину від білої.
4. Розгорніть лаваш і починайте викладати підготовлені інгредієнти вузькими смужками: біла частина крабових паличок, морква по-корейськи, шинка, огірки, плавлений сир, знову моркву, яйця, огірки, шинка, сир і останню смугу викладіть з червоної частини крабових паличок.
5. Звернувши лаваш щільним рулетом, загорніть його в плівку і покладіть в холодильник години на три. Вийміть рулет з лаваша з плавленим сиром і крабовими паличками і поріжте його, знявши плівку.