Розсольник з нирками – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати розсольник з нирками

Рецепт 2: Розсольник з нирками і щавлем

Ще одна варіація розсольнику, кислого і підбадьорливого. Смак приємно доповнить свіжий щавель.

Необхідні інгредієнти:

• 5 столових ложок гречки
• Нирки свинячі – 425 гр
• 1 картоплина
• Цибулина – 1 штука
• Корінь селери – 1 штука
• Олія соняшникова – 1 ст. л.
• Спеції
• Щавель свіжий
• Розсіл – 300 мл

Спосіб приготування:

• Підготуйте нирки. Коли вони будуть готові, наріжте їх шматочками.
• Очищений картопля поріжте. Гречку переберіть і промийте.
• Наповніть каструлю водою, поставте на вогонь. Коли вода закипить, додайте в неї компоненти і відварюйте 10 хвилин.
• Поріжте дрібно цибулю і селеру. Пасеруйте овочі 3 хвилини. Додайте в суп.
• Щавель порізати тонкими смужками. Додайте його і розсіл через 5 хвилин після овочів. Через 7 хвилин розсольник з нирками буде готовий.