Рибний суп в мультиварці

Рибний суп в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Найбільш смачні і наваристі рибні бульйони виходять з кістлявих шматків. Якщо ви не плануєте готувати зараз, то можна скласти залишки від тушок в пакет і закинути в морозилку. До речі, надлишки готового рибного бульйону також можна заморожувати.

• Мультиварка дозволяє закладати більшість інгредієнтів для супу одночасно. Але у кожного продукту є свій час варіння. Краще дотримуватися послідовність, щоб блюдо вийшло красиве і акуратне.

• Якщо продукти для супу спочатку обсмажуються в мультиварці, то заливати до них потрібно тільки гарячу воду. Якщо ж готується бульйон з сирої риби, заливають шматки холодною рідиною.

• Часник не поєднується з рибними стравами, краще віддавати перевагу перцю, моркви та цибулі.