Простий торт за п’ять хвилин
Рецепт 4. Сирний торт за хвилину на сковороді
Інгредієнти
сода гашене – 5 м;
сир – пачка;
пшеничне борошно – 1 ? скл.;
цукор – стак.;
ванілін.
Крем
? літра молока;
олія слив. – 200 г;
велике яйце;
ванільна есенція;
цукор – стак.;
борошно – 80 г;
шоколад і горіхи подрібнені.
Спосіб приготування
1. Яйце розтираємо з борошном і цукровим піском. Додаємо ванілін і вливаємо молоко. Збовтуємо віночком і ставимо на невеликий вогонь. Готуємо при постійному помішуванні до загусання. Повністю охолоджуємо.
2. Масло збиваємо міксером, потроху додаючи остиглу заварную суміш.
3. Яйце змішуємо з цукровим піском. Додаємо сир, соду і ванілін. Поступово підсипаємо борошно, доки не вийде не дуже круте, але щільне тісто.
4. Ділимо його на шість частин. Розкочуємо тонко, наколюємо в декількох місцях виделкою, щоб у процесі випікання вони не здулися. Печемо на сковороді з обох боків до рум’яності. Обрізаємо нерівні краї і охолоджуємо.
5. Укладаємо стопкою, промазуючи кожен кремом. Поверхня торта покриваємо кремом і прикрашаємо тертим шоколадом і подрібненими горіхами.