Простий торт за п’ять хвилин

Рецепт 4. Сирний торт за хвилину на сковороді

Інгредієнти

сода гашене – 5 м;

сир – пачка;

пшеничне борошно – 1 ? скл.;

цукор – стак.;

ванілін.

Крем

? літра молока;

олія слив. – 200 г;

велике яйце;

ванільна есенція;

цукор – стак.;

борошно – 80 г;

шоколад і горіхи подрібнені.

Спосіб приготування

1. Яйце розтираємо з борошном і цукровим піском. Додаємо ванілін і вливаємо молоко. Збовтуємо віночком і ставимо на невеликий вогонь. Готуємо при постійному помішуванні до загусання. Повністю охолоджуємо.

2. Масло збиваємо міксером, потроху додаючи остиглу заварную суміш.

3. Яйце змішуємо з цукровим піском. Додаємо сир, соду і ванілін. Поступово підсипаємо борошно, доки не вийде не дуже круте, але щільне тісто.

4. Ділимо його на шість частин. Розкочуємо тонко, наколюємо в декількох місцях виделкою, щоб у процесі випікання вони не здулися. Печемо на сковороді з обох боків до рум’яності. Обрізаємо нерівні краї і охолоджуємо.

5. Укладаємо стопкою, промазуючи кожен кремом. Поверхня торта покриваємо кремом і прикрашаємо тертим шоколадом і подрібненими горіхами.