Простий торт за п’ять хвилин

Простий торт за п’ять хвилин – це можливо! Добірка самих простих рецептів тортів на швидку руку: швидко і смачно

До вас з хвилину на хвилину повинні прийти гості, а у вас нічого подати до чаю? Пропонуємо вам підбірку самих простих рецептів тортів, які можна приготувати буквально за хвилину.

Найпростіший рецепт торта – основні принципи приготування

Щоб приготувати смачний торт, не завжди потрібно багато часу і зусиль. Іноді досить мати самі доступні продукти і пару хвилин вільного часу.

Торт за хвилину можна приготувати з готових коржів, які можна придбати в магазині. В цьому випадку достатньо приготувати ваш улюблений крем і зібрати торт, перемазав коржі.

Великою популярністю користуються тістечка без випічки, які готують з печива. Іноді їх просто перешаровують кремом, збираючи в торт, або перемелюють в крихту, з’єднують з маслом і з отриманої маси формують основу.

Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу домашню випічку, можна спекти коржі самостійно. Найпростіше спекти бісквіт. На його приготування необхідний мінімальний набір продуктів, а результат завжди виходить відмінним. За тим же принципом печуть коржі на сметані або кефірі.

В цілому, торт за хвилину можна приготувати навіть з мінімального набору продуктів, який у вас знайдеться, варто лише проявити трохи фантазії.

Рецепт 1. Найпростіший рецепт торта

Інгредієнти

два великих яйця;

два скл. борошна;

10 г харчової соди;

250 р цукрового піску;

скл. рідкого варення;

250 мл молока.

Крем

півкілограма сметани;

пудра цукрова – ? скл.

Спосіб приготування

1. Вбийте в невелику посуд два яйця, всипте цукор і збийте на високій швидкості.

2. Додати в яєчну суміш по склянці молока і варення, соду і борошно. Замісіть тісто, по консистенції як на оладки.

3. Випікати два коржі при 180 градусах. Остудіть на решітці і розділіть кожен уздовж на дві рівні частини.

4. Сметану збийте з пудрою до отримання пишної маси.

5. Коржі просочити кремом і зберіть в торт. Поставте на просочення в холод.

Рецепт 2. Медовий торт за хвилину

Інгредієнти

Тісто

три скл. борошна;

два великих яйця;

слив. жир – половина пачки;

скл. цукрового піску;

30 мл столового оцту;

60 мл меду;

5 г гашеного соди.

Крем

400 р згущеного молока;

олія слив. – пачка.

Спосіб приготування

1. Цукор перетріть з двома яйцями до піни. Додати гашену соду, мед і м’який вершковий жир. Поставте посуд з вмістом над каструлею з киплячою водою і прогрівайте, поки маса не збільшиться. Зніміть з вогню, всипте борошно і замісити пластичне тісто. Розділіть його на вісім однакових частин.

2. Кожну частину розкачати, виріжте однакові круги і випікайте до готовності при 150 С. Охолодіть коржі.

3. Складіть їх один на інший, перемазуючи масляним кремом. Також покрийте кремом торт з усіх боків, і обсипте сухарями.

Рецепт 3. Найпростіший рецепт торта з кокосом

Інгредієнти

1 ? скл. молока;

2 г соди;

400 г цукру дрібного помелу;

100 г борошна;

4 великих яйця;

100 г какао;

120 г слив.масла;

125 мл лікеру;

200 г кокосової стружки.

Спосіб приготування

1. Білки відділяємо від жовтків. В останні, додаємо ложку дрібного цукру і гарненько розтираємо.

2. У білки додаємо 150 г цукру і збиваємо на високих обертах міксером до утворення щільної піни. В білкову суміш додаємо жовтки, гашену соду, какао і борошно. Вимішуємо тісто консистенції густої сметани. Випікаємо корж при 180 С протягом півгодини.

3. Виливаємо В каструльку молоко, додаємо до нього залишився цукор, кокосову стружку і масло. Відправляємо на невеликий вогонь і прогріваємо, безперервно перемішуючи. Як тільки маса стане щільною, знімаємо з вогню і охолоджуємо.

4. Шоколадний корж ділимо навпіл і просочуємо розведеним лікером. Викладаємо на нижній корж начинку і накриваємо другим.

5. З’єднуємо молоко з какао і цукром. Безперервно перемішуючи, варимо до загустіння. Потім додаємо масло, перемішуємо і виливаємо на торт.

Рецепт 4. Сирний торт за хвилину на сковороді

Інгредієнти

сода гашене – 5 м;

сир – пачка;

пшеничне борошно – 1 ? скл.;

цукор – стак.;

ванілін.

Крем

? літра молока;

олія слив. – 200 г;

велике яйце;

ванільна есенція;

цукор – стак.;

борошно – 80 г;

шоколад і горіхи подрібнені.

Спосіб приготування

1. Яйце розтираємо з борошном і цукровим піском. Додаємо ванілін і вливаємо молоко. Збовтуємо віночком і ставимо на невеликий вогонь. Готуємо при постійному помішуванні до загусання. Повністю охолоджуємо.

2. Масло збиваємо міксером, потроху додаючи остиглу заварную суміш.

3. Яйце змішуємо з цукровим піском. Додаємо сир, соду і ванілін. Поступово підсипаємо борошно, доки не вийде не дуже круте, але щільне тісто.

4. Ділимо його на шість частин. Розкочуємо тонко, наколюємо в декількох місцях виделкою, щоб у процесі випікання вони не здулися. Печемо на сковороді з обох боків до рум’яності. Обрізаємо нерівні краї і охолоджуємо.

5. Укладаємо стопкою, промазуючи кожен кремом. Поверхня торта покриваємо кремом і прикрашаємо тертим шоколадом і подрібненими горіхами.

Рецепт 5. Торт за хвилину «Зебра»

Інгредієнти

півкілограма цукру;

60 г какао;

2 скл. борошна;

пачка масла злив.;

скл. сметани;

п’ять великих яєць.

Спосіб приготування

1. Цукровий пісок збиваємо з яйцями до утворення білої піни. Всипаємо борошно, просіяне її з содою, додаємо розтоплене масло і сметану. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Тісто ділимо навпіл. Додаємо дві ложки борошна в одну частину, а в другу-стільки ж какао. Розмішуємо, поки не залишиться грудок. Має вийти тісто не дуже густої сметани.

3. Виливаємо невеликими порціями по черзі біле і шоколадне тісто. Відправляємо на півгодини в розігріту до 200 С духовку.

Рецепт 6. Торт за хвилину в мікрохвильовці

Інгредієнти

пекарський порошок;

велике яйце;

30 г крохмалю;

? склянки молока;

пшеничне борошно – 100 г;

раст. олія – 100 мл;

цукор – 100 г;

какао – 60 р.

Спосіб приготування

1. Яйце збиваємо міксером на високій швидкості з цукровим піском.

2. Додаємо в яєчну суміш какао і обережно перемішуємо.

3. В отриману шоколадну суміш додаємо інші сипучі продукти і ретельно розмішуємо.

4. В отримане тісто вливаємо молоко і олію. Ще раз розмішуємо.

5. Виливаємо тісто в посуд і ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Випікаємо три хвилини.

6. Сметану збиваємо з цукром. Корж ділимо уздовж на два коржа і прослаиваем кожен кремом.

Рецепт 7. Торт за хвилину «Тірамісу»

Інгредієнти

тертий шоколад;

згущене молоко – 5 ст. л.;

чашка кави;

сир вершковий – 110 г;

вершки жирні – 100 мл;

печиво «Дамські пальчики».

Спосіб приготування

1. У глибокий посуд поміщаємо вершки, ванілін, вершковий сир і молоко. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Печиво занурюємо в солодкий кава і викладаємо на блюдо в один шар.

3. Наносимо на печиво сирно-вершкову масу.

4. Викладаємо другий шар печива і накриваємо залишилися кремом. Зверху обсипаємо тертим шоколадом і відправляємо в холод на кілька годин.

Рецепт 8. Сирний торт за хвилину з вершками

Інгредієнти

? л жирних вершків;

15 г желатину;

півкілограма сиру;

30 мл коньяку;

350 г цукру;

10 г пекарського порошку;

п’ять великих яєць;

50 г білого шоколаду;

лимон;

50 р крохмалю картопляного;

75 г борошна вищого сорту.

Спосіб приготування

1. Два яйця збиваємо з двома ложками питної води. Не припиняючи процесу, додаємо цедру лимона, сіль і 100 г цукрового піску. Збиваємо три хвилини. Вводимо борошно, пекарський порошок і крохмаль.

2. Духовку включаємо на 200 С. Викладаємо тісто в підготовлену форму і випікаємо протягом 25 хвилин. Готовий корж охолодити і ділимо на дві частини по горизонталі.

3. Три жовтки збиваємо з цукром, додаємо коньяк і сир. Желатин розпускаємо і вводимо тонким струменем, безперервно при цьому розмішуючи. Окремо збиваємо білки і вершки і вводимо їх в сирну суміш.

4. У роз’ємну форму кладемо корж, виливаємо на нього більшу частину сирної начинки і накриваємо другим коржем. Зверху викладаємо залишився сирний крем. Залишаємо на ніч в холодильнику. Перед подачею прикрашаємо торт ягодами і тертим шоколадом.

Рецепт 9. Торт за хвилину з зефіру

Інгредієнти

зефір – півкілограма;

банку вареного згущеного молока;

по 200 г печива і слив.масла;

подрібнені волоські горіхи – стакан.

Спосіб приготування

1. Кожну зефіринку розрізаємо навпіл уздовж. Печиво подрібнюємо на тертці.

2. Згущене молоко перетираємо з м’яким маслом. Відкладаємо трохи горіхів для прикраси, а решта висипаємо в крем. Сюди ж відправляємо 2/3 подрібненого печива. Перемішуємо.

3. Викладаємо зефір на блюдо зрізом вгору і покриваємо кремом. За таким принципом продовжуємо викладати торт, поки не закінчаться інгредієнти. Обмазуємо з усіх боків кремом і обсипаємо горіхами.

Рецепт 10. Фруктовий торт за хвилину

Інгредієнти

800 мл сметани;

400 г будь-якого печива;

250 р цукрового піску;

за два банани і ківі;

ванілін;

апельсин;

желатин.

Спосіб приготування

1. Желатин замочуємо в чашці на сорок хвилин. Сметану збиваємо з ваніліном і цукровим піском. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Дно глибокої салатниці вистилаємо харчовою плівкою так, щоб її краями можна було накрити торт зверху.

2. Желатин розпускаємо і змішуємо зі сметаною.

3. На дно салату викладаємо ківі, з боків розкладаємо печиво. Виливаємо набагато сметани. Далі кладемо банани і поламане дрібними шматочками печиво. Продовжуйте викладати торт за таким принципом. Останнім шаром повинен бути печиво.

4. Торт накриваємо плівкою і відправляємо на пару годин на холод. Потім розкриваємо торт і перевертаємо його на блюдо.

Найпростіший рецепт торта – поради та хитрості

Якщо ви додаєте в тісто соду, обов’язково загасіть її оцтом або соком лимона.

Какао для торта використовуйте тільки високої якості.

Коржі для торта бажано просочити розведеним алкоголем, або фруктовим сиропом.

Будь торт потрібно обов’язково витримати кілька годин у холоді, щоб він просочився.