Прості салати на швидку руку на кожен день
Рецепт 8. Простий салат на швидку руку з креветками
Цей простий салат на швидку руку цілком можна подати і на святковий стіл.
Інгредієнти
Креветки варені – склянка очищених
Яйця варені – 3 – 4 штуки
Салатні листя будь – 250 г
Яблука солодкі – 2 великих
Огірок свіжий – 1 невеликий; можна і без нього
Редис – хороша жменя; теж можна не класти
Лимонний сік
Майонез або йогуртовій соус (густий натуральний йогурт з гірчицею, сіллю і каррі)
Спосіб приготування
Яйця зварити, остудити і порізати часточками.
Креветки підварити пару хвилин в окропі і очистити. Яблука вимити, очистити від серцевини і порізати тонкими скибочками. Скропити лимонним соком, щоб не потемніли.
Якщо вирішили покласти огірок і редисочку, вимити їх і порізати тоненькими кружальцями. Салат вимити і при необхідності порвати на шматки середнього розміру.
У високі порційні салатники (можна просто в стакани) викласти салатні листя, огірок і редис, присмачити майонезом або йогуртовим соусом, на цю «подушку» красиво викласти креветки, яблука, яйця і гірку соусу.