Прості салати на швидку руку на кожен день
Рецепт 7. Простенький салатик на швидку руку з печінкою тріски або минтая
Інгредієнти
Рис відварний – 1 стакан
Печінка тріски або минтая – 1 банка; можна використовувати і печінку «приморський», тобто у вигляді «паштету»
Мариновані огірочки – 2 – 3 штуки посередній
Цибуля (бажано взяти червоний салатний, але можна і звичайний) – пів-цибулини середнього розміру
Яйця – 3 штуки
Зелень петрушки
Майонез
Спосіб приготування
Яйця та рис відварити і остудити. Рис промити холодною водою.
Цибуля почистити і порізати тонкими півкільцями, можна і дрібніше. Яйця порубати. Мариновані огірочки і петрушку помельчить. Якщо печінка в банку шматочками, вийняти її з олії, дати стекти і розім’яти шматочки виделкою.
Змішати рис з яйцями, печінкою, огірками, цибулею, заправити майонезом, викласти в салатник і посипати петрушкою.