Прості салати на швидку руку на кожен день

Рецепт 7. Простенький салатик на швидку руку з печінкою тріски або минтая

Інгредієнти

Рис відварний – 1 стакан

Печінка тріски або минтая – 1 банка; можна використовувати і печінку «приморський», тобто у вигляді «паштету»

Мариновані огірочки – 2 – 3 штуки посередній

Цибуля (бажано взяти червоний салатний, але можна і звичайний) – пів-цибулини середнього розміру

Яйця – 3 штуки

Зелень петрушки

Майонез

Спосіб приготування

Яйця та рис відварити і остудити. Рис промити холодною водою.

Цибуля почистити і порізати тонкими півкільцями, можна і дрібніше. Яйця порубати. Мариновані огірочки і петрушку помельчить. Якщо печінка в банку шматочками, вийняти її з олії, дати стекти і розім’яти шматочки виделкою.

Змішати рис з яйцями, печінкою, огірками, цибулею, заправити майонезом, викласти в салатник і посипати петрушкою.