Празький торт

Вишневий празький торт (рецепт з фото)

Для цього празького торта, рецепт з фото якого представлений тут, знадобляться ягоди вишні. Необов’язково брати свіжі, заморожені теж згодяться. Якщо десерт готується для дорослих, можна збризнути їх коньяком, буде ще смачніше.

Інгредієнти

• сметани 220 грамів;

• згущене молоко з какао третину банки;

• яйця 2 шт. 1 категорії;

• борошна 1,3 ст.;

• розпушувача 7 м;

• 175 г цукру.

Крем:

• пачка несолоного масла;

• плитка шоколаду;

• 100 г вишневого варення або сиропу;

• 250 г вишні;

• залишилася згущене молоко.

Приготування

1. Яйця збити з рецептурним цукром, додати сметану зі згущеним молоком. Все ретельно розмішати, заправити борошном з розпушувачем. Перелити тісто у форму. Ставимо торт випікатися в духовку, орієнтуємося по сухої палички, температура 180.

2. Масло збити, змішати з шоколадною згущеним молоком, можна додатково додати ванілін.

3. Коржі злегка полити варенням або вишневим сиропом. Вийняти кісточки з ягід. Якщо заморожені вишні, то після відтавання їх потрібно злегка віджати, зайва вода в десерті не потрібна.

4. Нижній корж змащуємо кремом, розкладаємо вишні. Тепер йде другий пласт, обмазуємо торт, охолоджуємо 2 години.

5. Шоколад розтопити. Можна додати трохи олії, щоб глазур вийшла м’якше. Обливаємо охолоджений торт зверху, даємо постояти ще 15 хвилин і можна подавати до столу! За бажанням, поки шоколад не застиг, можна зверху розкласти ягоди вишні.