Повидло з яблук через м’ясорубку

Повидло з яблук через м’ясорубку (з айвою)

Айва у свіжому вигляді не дуже популярна, але зате з неї виходять чудові заготовки, дуже смачні і надзвичайно ароматні. З яблуками цей фрукт чудово поєднується.

Інгредієнти

• кілограм айви;

• два кіло яблук;

• 1,5 кілограма цукру;

• півлітра води.

Приготування

1. Айва нарізають шматочками, перекручується, заливається водою і поставити на плиту. Відварюємо хвилин п’ятнадцять. Якщо айва соковита, то можна додати трохи води менше, досить 300-350 мл

2. За цей час потрібно перекрутити яблука, також порізані шматочками.

3. Додаємо яблука до айві з водою, проваріть ще хвилин десять.

4. Додайте цукровий пісок, розмішайте.

5. Уваривайте повидло до потрібної густоти, ще приблизно 45-50 хвилин.

6. Гарячу масу розлийте по зручній тарі, остудіть і закрийте кришками. Або відразу загорніть герметично кришками, щоб повидло збереглося довше.