Повидло з яблук через м’ясорубку
Повидло з яблук через м’ясорубку (з айвою)
Айва у свіжому вигляді не дуже популярна, але зате з неї виходять чудові заготовки, дуже смачні і надзвичайно ароматні. З яблуками цей фрукт чудово поєднується.
Інгредієнти
• кілограм айви;
• два кіло яблук;
• 1,5 кілограма цукру;
• півлітра води.
Приготування
1. Айва нарізають шматочками, перекручується, заливається водою і поставити на плиту. Відварюємо хвилин п’ятнадцять. Якщо айва соковита, то можна додати трохи води менше, досить 300-350 мл
2. За цей час потрібно перекрутити яблука, також порізані шматочками.
3. Додаємо яблука до айві з водою, проваріть ще хвилин десять.
4. Додайте цукровий пісок, розмішайте.
5. Уваривайте повидло до потрібної густоти, ще приблизно 45-50 хвилин.
6. Гарячу масу розлийте по зручній тарі, остудіть і закрийте кришками. Або відразу загорніть герметично кришками, щоб повидло збереглося довше.