Повидло з гарбуза
Повидло з гарбуза в мультиварці
Рецептура гарбузового повидла, адаптована під мультиварку. В ній ласощі точно не пригорить, провариться і вийде саме таким, як треба.
Інгредієнти
• 1,4 кг м’якоті гарбуза;
• 2,5 мультистакана води;
• 400 г цукру;
• 4 г лимонної кислоти.
Приготування
1. Нарізаємо шматочками гарбузову м’якоть, складаємо в каструлю, доливаємо рецептурну воду.
2. Готуємо на режимі випічки півгодини.
3. Тепер шматочки потрібно вийняти, подрібнити, протерши крізь сито. Можна перебити кухонним блендером.
4. Повертаємо гарбузову масу в чашку від мультиварки.
5. Тепер додаємо цукор і лимонну кислоту, розмішуємо.
6. Ставимо знову режим випічки.
7. Тепер готуємо повидло 40-45 хвилин.
8. Остуджуємо і насолоджуємося! За бажанням можна в нього додавати будь-які ароматні речовини: шафран, корицю, цедру.