Полуниця зі сметаною

Десерти з полуниці зі сметаною – корисні поради та хитрості

• Немає свіжих ягід полуниці? У більшості сметанних десертів можна використовувати заморожені ягоди, але їх обов’язково потрібно відтанути і злити зайву рідину.

• Краща прикраса десертів з полуниці – це самі ягоди. Але необов’язково їх розкладати. Можна порізати часточками, зробити тонкі пелюстки троянд. Ефектно на ніжних ласощах виглядають білі посипання з шоколаду або кокосової стружки.

• Якщо потрібно зберегти полуницю кілька днів, то її не можна мити заздалегідь і видаляти хвостики. Я роки сухими укладають в контейнер з дірочкою і відправляють на нижню полицю холодильника. Ідеальна температура до +3 °C.