Полуниця зі сметаною

Десерт з полуниці зі сметаною, апельсином і зефіром

Варіант дивовижного десерту з полуниці з зефіром і сметаною. Так як інгредієнти солодкі, цукор по рецептурі не додається. Зефір краще використовувати просто ванільний без різних добавок і не в глазурі.

Інгредієнти

• 0,2 кг зефіру;

• 0,15 кг полуниці;

• 1 апельсин (можна взяти два мандарина);

• 0,3 літра густої сметани;

• трохи білого шоколаду.

Приготування

1. Кубиками нарізаємо зефір. Якщо він липне, ніж періодично змочують у холодній воді. Перекладаємо в миску.

2. Промиті і висушені ягоди теж нарізаємо, шматочки робимо за розміром схожими з зефіром.

3. Очищаємо апельсин, розбираємо на часточки і кожну ріжемо впоперек. Кісточки викидаємо. Відправляємо до решти інгредієнтів.

4. Викладаємо в десерт сметану, розмішуємо.

5. Перекладаємо в гарну посудину, можна розділити на кілька порцій і розкинути по келихах або креманках.

6. Посипаємо білим шоколадом і можна подавати.