Полуниця зі сметаною
Десерт з полуниці зі сметаною, апельсином і зефіром
Варіант дивовижного десерту з полуниці з зефіром і сметаною. Так як інгредієнти солодкі, цукор по рецептурі не додається. Зефір краще використовувати просто ванільний без різних добавок і не в глазурі.
Інгредієнти
• 0,2 кг зефіру;
• 0,15 кг полуниці;
• 1 апельсин (можна взяти два мандарина);
• 0,3 літра густої сметани;
• трохи білого шоколаду.
Приготування
1. Кубиками нарізаємо зефір. Якщо він липне, ніж періодично змочують у холодній воді. Перекладаємо в миску.
2. Промиті і висушені ягоди теж нарізаємо, шматочки робимо за розміром схожими з зефіром.
3. Очищаємо апельсин, розбираємо на часточки і кожну ріжемо впоперек. Кісточки викидаємо. Відправляємо до решти інгредієнтів.
4. Викладаємо в десерт сметану, розмішуємо.
5. Перекладаємо в гарну посудину, можна розділити на кілька порцій і розкинути по келихах або креманках.
6. Посипаємо білим шоколадом і можна подавати.