Пельмені в горщиках запечені в духовці
Рецепт 2. Пельмені в горщиках з бульйоном, запечені в духовці
Інгредієнти
пельмені;
крупно мелений чорний перець;
бульйон м’ясний;
топлене злив. масло;
картопля;
зелень кропу – пучок.
Спосіб приготування
1. З вечора приготуйте м’ясний бульйон, з додаванням овочів і зелені.
2. В горщики викладіть заморожені пельмені, заповнивши ними третину об’єму посуду.
3. Картоплю почистіть і промийте. Дрібно наріжте її і викладіть по жмені в кожен горщик, прямо на пельмені.
4. Влийте бульйон в горщики, відступивши від горлечка як мінімум два сантиметри. Горщики поставте в холодну духовку. З моменту закипання бульйону, тримайте в духовці хвилин десять, потім вимкніть духовку. Горщики не виймайте з духовки ще стільки ж часу.
5. Перед подачею, пельмені посипте подрібненим кропом, покладіть трохи вершкового масла і поперчіть.