Пельмені в горщиках запечені в духовці

Рецепт 2. Пельмені в горщиках з бульйоном, запечені в духовці

Інгредієнти

пельмені;

крупно мелений чорний перець;

бульйон м’ясний;

топлене злив. масло;

картопля;

зелень кропу – пучок.

Спосіб приготування

1. З вечора приготуйте м’ясний бульйон, з додаванням овочів і зелені.

2. В горщики викладіть заморожені пельмені, заповнивши ними третину об’єму посуду.

3. Картоплю почистіть і промийте. Дрібно наріжте її і викладіть по жмені в кожен горщик, прямо на пельмені.

4. Влийте бульйон в горщики, відступивши від горлечка як мінімум два сантиметри. Горщики поставте в холодну духовку. З моменту закипання бульйону, тримайте в духовці хвилин десять, потім вимкніть духовку. Горщики не виймайте з духовки ще стільки ж часу.

5. Перед подачею, пельмені посипте подрібненим кропом, покладіть трохи вершкового масла і поперчіть.