Молочний суп в мультиварці

Рецепт 6. Молочний суп в мультиварці з галушками

Інгредієнти

  • шматочок масла вершкового;
  • чотири склянки молока;
  • сіль;
  • два яйця;
  • 80 г борошна;
  • чотири картоплини.

Спосіб приготування

1. Чистимо картоплю від шкірки, моєму його і відварюємо. Потім вливаємо воду і охолоджуємо. Протираємо відварений овоч через сито. Картопляну масу з’єднайте з борошном, маслом вершковим і яєчними жовтками. Ретельно вимішуємо масу. Окремо збиваємо білки до легкої піни. Додаємо їх до картопляної маси і замішуємо тісто для галушок.

2. Відварюємо локшину в киплячій, підсоленій воді, дотримуючись рекомендацій на упаковці. Відкидаємо на друшляк, щоб стекла вода.

3. Молоко виливаємо в чашу мультиварки і доводимо його до кипіння на будь-якому режимі.

4. Відкриваємо кришку. Відщипуємо невеликі шматочки тіста і кладемо їх в гаряче молоко. Перемішуємо. Включаємо режим «Молочна каша» на десять хвилин. Закриваємо кришку. Через п’ять хвилин висипаємо в суп, вермішель, перемішуємо і готуємо до звукового сигналу. Подаємо суп гарячим з тостами.

1 2 3 4 5 6 7 8