Масло топлене у домашніх умовах
Масло топлене в домашніх умовах, виготовлене з чорним перцем
Використання перцю дозволить страви, яке приготовлено на топленому маслі, придбати трохи гоструватий смак без почуття гіркоти.
Приготування масла з використанням перцю слід здійснювати з такими інгредієнтами на кожні півтора кілограма вершкового масла:
• 2 столові ложки горошин чорного перцю.
Для приготування потрібно:
• взяти марлю і загорнути в неї перець;
• розтопити масло в каструлі і покласти в неї марлевий вузлик;
• готувати масло топлене у відповідності з наведеними вище алгоритмами.
З найдавніших часів топлене масло розглядалося як виключно цілющий продукт. З часом, традиція вживання в їжу стала забуватися. Зараз же, у зв’язку з широкою пропагандою культу здорового способу життя, дану традицію настав час відродити. І як добре, що будь-хто зможе приготувати топлене масло прямо у себе вдома без особливих зусиль.