Масло топлене у домашніх умовах

Як виготовити масло топлене в домашніх умовах, ароматизоване кмином

Виготовлений таким чином масло додасть будь – яких страв- неважливо, зварені на пару, спечені або вживаються сирими, приємний запах і смак. Схожим засобом ароматизації вважається кунжутне масло, яке широко використовується в східній кухні.

Але оскільки топлене масло не є таким же важким, як кунжутна, на пару з кмином його можна використовувати для додання витонченого аромату і смаку, чого неможливо добитися при використанні інших спецій і масел.

Масло топлене в домашніх умовах з використанням такої приправи, як кмин, можна виготовити як у духовці, так і на газовій плиті, з використанням наступних інгредієнтів на кожні півтора кілограма масла:

• 3 столові ложки кмину;

• від 6 до 8 листя каррі (при наявності можливості).

Спосіб приготування:

• візьміть марлю і загорніть в неї відповідну приправу;

• зав’яжіть марлю у вузол;

• після того, як масло в каструлі повністю розтане, покладіть туди марлю з кмином;

• здійснюйте приготування продукту згідно з інструкціями, наведеними вище для обраного способу – в газовій плиті або в духовці.