Манник в мультиварці

Звичайний манник в мультиварці (рецепт з фото)

Варіант простого лепешняку в мультиварці, який багатьом знайомий. Тісто для популярного пирога готується на звичайному кефірі, жирність продукту будь-яка.

Інгредієнти

• 300 г кефіру;

• 200 г манки;

• 150 г борошна;

• 200 г цукру;

• три яйця;

• 90 р масла;

• 10 г розпушувача.

Приготування

1. Будь тесту з манкою треба постояти. Краще всього просто залити крупу кефіром (кімнатна температура), розмішати і забути про суміш на годину.

2. Яйця до пінки збиваємо, поступово додаючи цукор.

3. Виливаємо до кефірної манці яєчну суміш і вливаємо розтоплене, але ні в якому разі не гаряче масло. Можна використовувати рафінована рослинна олія, з ним манник теж вийде.

4. Підсипаємо змішану з розпушувачем борошно.

5. Акуратно, великою ложкою або лопаткою потрібно розмішати тісто до однорідності.

6. Відправляємо в каструлю.

7. Закриваємо диво-каструльку і печемо 70 хвилин.

8. Потім потрібно відкрити кришку і дати пирогу постояти ще півгодини, щоб він трохи охолов.

9. Тепер можна перевертати маннік на плоске блюдо, повністю остудити, вкрасти пудрою або свіжими ягідками.