Манник на сметані
Манник на сметані «Банановий рай»
Маленькі ласуни обов’язково полюблять смачний маннік на сметані з додаванням бананів, ванілі і вершкового масла.
Інгредієнти:
• три банана;
• півтори склянки манки;
• два яйця;
• півкіло сметани;
• склянка цукрового піску;
• півсклянки борошна;
• пакетик ванільного цукру або ваніліну;
• готовий розпушувач (чайна ложечка з верхом).
Спосіб приготування:
З’єднати для набухання манку і сметану.
У чашу блендера вбити яйця, всипати ванілін і цукор, збити.
Додати туди ж банани і м’яке вершкове масло, знову збити.
Якщо блендера немає, можна збивати інгредієнти міксером, попередньо пюрировав банани.
Форму промазати маслом, краще вершковим.
Акуратно влити тісто, відправити в духовку на сорок хвилин.
Манник на сметані «Морквяний»
Моркву теж може стати відмінним компонентом лепешняку зі сметаною. Аромату вона не дасть, але зробить смак м’якше, консистенцію ніжніше, колір цікавіше.
Інгредієнти:
• два курячих яйця;
• склянка манної крупи;
• дві морквини середнього розміру;
• стакан магазинної сметани;
• стільки ж цукрового піску;
• чайна ложечка розпушувача;
• склянка борошна білої;
• кориця на кінчику ножа;
• щіпка солі.
Спосіб приготування:
Чистий манну крупу і нежирну сметану змішати, залишити на годину-півтори.
Моркву дрібно натерти.
Розігрітий духову шафу до 180-190 градусів.
В набряклу манку додати цукор, сіль, корицю, яйця. Перемішати.
Ввести муку, змішану з розпушувачем або содою, знову добре перемішати.
Тісто викласти у промазану маслом спеціальну форму.
В розігрітій духовці випікати сорок хвилин.
При подачі прикрасити цукровою пудрою.