Манник на сметані

Манник на сметані «Банановий рай»

Маленькі ласуни обов’язково полюблять смачний маннік на сметані з додаванням бананів, ванілі і вершкового масла.

Інгредієнти:

• три банана;

• півтори склянки манки;

• два яйця;

• півкіло сметани;

• склянка цукрового піску;

• півсклянки борошна;

• пакетик ванільного цукру або ваніліну;

• готовий розпушувач (чайна ложечка з верхом).

Спосіб приготування:

З’єднати для набухання манку і сметану.

У чашу блендера вбити яйця, всипати ванілін і цукор, збити.

Додати туди ж банани і м’яке вершкове масло, знову збити.

Якщо блендера немає, можна збивати інгредієнти міксером, попередньо пюрировав банани.

Форму промазати маслом, краще вершковим.

Акуратно влити тісто, відправити в духовку на сорок хвилин.

Манник на сметані «Морквяний»

Моркву теж може стати відмінним компонентом лепешняку зі сметаною. Аромату вона не дасть, але зробить смак м’якше, консистенцію ніжніше, колір цікавіше.

Інгредієнти:

• два курячих яйця;

• склянка манної крупи;

• дві морквини середнього розміру;

• стакан магазинної сметани;

• стільки ж цукрового піску;

• чайна ложечка розпушувача;

• склянка борошна білої;

• кориця на кінчику ножа;

• щіпка солі.

Спосіб приготування:

Чистий манну крупу і нежирну сметану змішати, залишити на годину-півтори.

Моркву дрібно натерти.

Розігрітий духову шафу до 180-190 градусів.

В набряклу манку додати цукор, сіль, корицю, яйця. Перемішати.

Ввести муку, змішану з розпушувачем або содою, знову добре перемішати.

Тісто викласти у промазану маслом спеціальну форму.

В розігрітій духовці випікати сорок хвилин.

При подачі прикрасити цукровою пудрою.