Мафіни з какао

3. Мафіни з какао: рецепт з бананами

Продукти:

• 250 грам борошна;

• три столових ложок какао;

• великий банан;

• дві щіпки розпушувача;

• чотири ст. л. згущеного молока;

• 4 ст. л. класичного йогурту без добавок;

• чотири яйця;

• три ст. л. цукрового піску.

Процес приготування:

1. Збити міксером яйця з сіллю і цукром.

2. Додати йогурт, згущене молоко і знову збити.

3. Насипати в масу просіяне борошно, какао і розпушувач. Перемішати спочатку виделкою, після віночком.

4. Банан очистити і розрізати тонкими кружечками.

5. Змастити форми маслом, заповнити їх частиною підготовленого тіста наполовину.

6. Викласти зверху бананові кружечки.

7. Прикрити банани ложкою залишився тесту.

8. Випікати при 200 градусах 18-22 хвилини.

9. Повністю остудити, тільки після цього вийняти з форм.