Мафіни з какао
3. Мафіни з какао: рецепт з бананами
Продукти:
• 250 грам борошна;
• три столових ложок какао;
• великий банан;
• дві щіпки розпушувача;
• чотири ст. л. згущеного молока;
• 4 ст. л. класичного йогурту без добавок;
• чотири яйця;
• три ст. л. цукрового піску.
Процес приготування:
1. Збити міксером яйця з сіллю і цукром.
2. Додати йогурт, згущене молоко і знову збити.
3. Насипати в масу просіяне борошно, какао і розпушувач. Перемішати спочатку виделкою, після віночком.
4. Банан очистити і розрізати тонкими кружечками.
5. Змастити форми маслом, заповнити їх частиною підготовленого тіста наполовину.
6. Викласти зверху бананові кружечки.
7. Прикрити банани ложкою залишився тесту.
8. Випікати при 200 градусах 18-22 хвилини.
9. Повністю остудити, тільки після цього вийняти з форм.