Мафіни з какао

1. Мафіни з какао: простий рецепт

Продукти:

• 100 грам цукру;

• 150 грам борошна;

• 150 мл молока;

• яйце;

• 60 грам какао;

• 50 мл соняшникової олії;

• десять грам розпушувача;

• сіль на кінчику ножа.

Процес приготування:

1. Розбити яйця в миску, влийте рослинне масло. Збийте виделкою або вінчиком.

2. Просіяти в іншу миску трохи більшого розміру борошно і какао, всипати розпушувач з сіллю. Змішати.

3. З’єднати яєчно-масляну суміш з борошна масою, влити молоко. Заважати до зникнення грудок.

4. Влити тісто в спеціальні формочки, змащені маслом.

5. Випікати маффіни на 200 градусах не більше 20 хвилин.

2. Мафіни з какао: рецепт з ягодами

Продукти:

• яйце;

• 40-50 грам какао;

• стакан (близько 200 мл) молока;

• 10 грам розпушувача;

• 250 грам борошна;

• склянка цукрового піску;

• щіпка солі;

• склянка будь-яких ягід (краще вишню без кісточок, смородину, чорницю).

Процес приготування:

1. Змішати в невеликій ємності соняшникову олію з молоком і яйцем.

2. В іншу посудину насипати сіль, цукор, просіяти какао, борошно, розпушувач, додати при бажанні ванілін. Перемішати.

3. Всипати сипучі інгредієнти в суміш яйця, молока і масла. Збити віночком.

4. Викласти на тісто ягідки, акуратно, намагаючись не роздавити, перемішати.

5. Прогріти духовку до 190 градусів.

6. Змастити форму для кексів олією.

7. Влити тісто у формочки, запікати 15-18 хвилин.