Лаваш в духовці

Рецепт 1: Лаваш з сиром в духовці

Оригінальний рецепт лаваша з сиром в духовці, який дуже просто і швидко готується. Сир можна використовувати будь-який, але смачніше всього виходить з сулугуні. Або всім відомої кіскою. Блюдо однаково смачні як в гарячому, так і холодному вигляді.

Інгредієнти

• 5 тонких лавашів;

• 300 грамів сулугуні;

• 4 помідори;

• 1 пучок зелені петрушки або кропу;

• 1/3 ч. л. чорного перцю;

• 2 зубки часнику;

• 1 яйце;

• 150 грамів майонезу.

Приготування

1. Зелень і помідори потрібно помити, обсушити і дрібно порізати.

2. Сир кладемо на обробну дошку і теж дрібно нарізаємо, не розгортаючи кіски.

3. Подрібнюємо очищені зубчики часнику.

4. Змішуємо майонез з часником і чорним перцем.

5. Розстилаємо лаваш на столі і змащуємо тонким шаром соусу.

6. Посипаємо зеленню і розкладаємо шматочки помідорів. Близько один до одного не потрібно, розподіляємо по всьому лавашам.

7. Посипаємо подрібненою сулугуні, згортаємо рулетом і кладемо на деко.

8. Збиваємо яйце, змащуємо рулети і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Виймаємо і можна пробувати!