Лаваш в духовці

Рецепт 4: Лаваш з грибною начинкою в духовці

Щоб приготувати цей лаваш з начинкою в духовці потрібні свіжі шампіньйони. Але якщо є інші грибочки, то можна взяти і їх. Кількість овочів можна збільшувати або зменшувати на свій смак.

Інгредієнти

• 1 лаваш;

• 300 г печериць;

• по 1 моркви і цибулині;

• 150 г сиру;

• спеції, олія;

• 1 яйце;

• 100 грамів майонезу.

Приготування

1. Шаткуємо цибулю півкільцями. Моркву тремо і всі разом обсмажуємо на олії. Сильно румянить неї потрібно.

2. Окремо обсмажуємо нарізані грибочки, які попередньо добре помиємо.

3. Лаваш змащуємо збитим яйцем, половина повинна залишитися.

4. Посипаємо обсмаженими овочами, потім грибами.

5. Робимо тонку сіточку з майонезу.

6. Посипаємо тертим сиром, згортаємо рулет.

7. Нарізаємо шматочками по 10 см і викладаємо на деко.

8. Змащуємо поверхню залишками яйця і засмажуємо в духовці. За бажанням після змащування вироби можна посипати насінням кунжуту або кмином.