Лаваш в духовці
Рецепт 6: Сирний пиріг з лаваша в духовці «Швидкий»
Для приготування такого пирога з лаваша в духовці можна використовувати будь-який сир, суміш і навіть додати в начинку трохи сиру. Дуже важливо змащувати шари начинкою тонко. Чим їх більше вийде, тим смачніше буде пиріг.
Інгредієнти
• 2-3 лаваша;
• 400 г сиру;
• 40 грамів вершкового масла;
• 70 грамів молока;
• 1 яйце.
Приготування
1. Дістаємо масло з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
2. Готуємо начинку. Для цього натираємо крупно сир, додаємо яйце і молоко. Добре перемішуємо. За смаком можна покласти зелень, часник, будь-які спеції.
3. Лаваш ріжемо не шматки, рівні формі для запікання. Кількість шарів може бути довільним, від 2 і до безкінечності.
4. Кладемо на дно лаваш, змащуємо начинкою. Накриваємо наступним шаром і знову змащуємо. Продовжуємо, поки не скінчиться начинка. Останнім повинен бути лаваш.
5. Розм’якшеним вершковим маслом змащуємо фінішний шар коржі.
6. Відправляємо пиріг запікатися в духовку на 20 хвилин і готово!