Квасолевий суп в мультиварці
Рецепт 3. Квасолевий суп в мультиварці з консервованої квасолі
Інгредієнти
цибулина;
кінза;
морквина;
часник;
кетчуп – 30 мл;
лавровий лист;
картопля – півкілограма;
спеції;
консервована квасоля – банку;
масло пісне.
Спосіб приготування
1. Мультиварку включіть режим «випічка». Налийте в чашу пісне масло і прогрійте протягом п’яти хвилин. Викладіть в розігріте масло, очищений і дрібно нашатковану цибулю. Обсмажуйте, періодично перемішуючи, до прозорості. Очищену моркву натріть, відправте її до цибулі і продовжуйте смажити ще п’ять хвилин. Додайте томатну пасту і перемішайте.
2. Картоплю очистіть і дрібно наріжте. Додайте в чашу до інших овочів, перемішуючи, обсмажуйте до звукового сигналу. Розкрийте банку з квасолею і викладіть вміст разом з рідиною в чашу мультиварки. Долийте води до бажаної густоти, покладіть лавровий лист і приправте все гострим перцем, сушеним базиліком і паприкою. Переведіть мультиварку в режим «Гасіння» і готуйте суп півгодини.
3. Після звукового сигналу додайте подрібнений часник і зелень кінзи. Потримайте суп в режимі «підігрів» кілька хвилин.