Курка з імбиром

Курка з імбиром з медово-лимонної глазурі

Приготовлена в добре розігрітій духовці курка з імбиром виходить ніжною, покритої чудовою карамельно-медової скоринкою. Лимонний аромат робить страву святковим, а імбирний надає неймовірну свіжість.

Інгредієнти:

• середня бройлерна курка;

• лимон;

• корінь імбиру вагою 50 грамів;

• дві столові ложки натурального меду;

• півсклянки води;

• ложка будь-якого рослинного масла;

• трохи солі за смаком.

Спосіб приготування:

Спочатку приготовить маринад. Для цього лимон розрізати на дві половинки, вичавити сік.

Імбир натерти у вигляді пюре за допомогою звичайної терки.

З’єднати лимонний сік з імбирною кашкою і медом, перемішати.

Влити воду, щоб зробити маринад більш рідким, знову перемішати.

Курку обробити на порційні шматки.

Кожен шматочок злегка посолити.

Викласти курку в маринад. Важливо, щоб кожен шматочок був повністю покритий їм.

Залишити м’ясо маринуватися на три години. У крайньому випадку треба дати курці постояти в імбирно-медової просочення хоча б 30 хвилин.

Форму або на деко змастити ложкою рослинного масла.

Розкласти курку поверх підготовленої форми.

Поверх кожного шматочка розподілити залишки маринаду.

Випікати до готовності при температурі 200°.