Конвертики з яблуками
Конвертики з яблуками – корисні поради та хитрості
• Будь рецепт конвертиків можна адаптувати під інші фрукти: груші, персики, сливи, ананаси, абрикоси. Або використовувати для начинки ягоди: суниці, малину, полуницю. Можна розбавляти яблука яким-небудь з перерахованих інгредієнтів, теж буде смачно.
• Щоб конвертики з листкового тіста не вийшли сухі та жорсткі, їх потрібно випікати при температурі не менше 200 градусів. Якщо використовується дріжджове або сирне тісто, то температуру знижують до 180-190 градусів.
• Не варто заздалегідь заправляти яблучну начинку цукром. Фрукти будуть рясно випускати сік, працювати з таким фаршем буде складно.
• Якщо натерті яблука або порізані заздалегідь, то вони можуть потемніти. Щоб цього не сталося, приправте підготовлені фрукти соком лимона. До речі, до них також можна додати трохи подрібненої цедри. Аромат у конвертиків буде чарівним.