Компот з яблук на зиму

Пряний компот з яблук на зиму з корицею і гвоздикою

Варіант запашного компоту, який бажано додавати натуральну корицю. Якщо пряність подрібнена в порошок, є ймовірність закласти продукт низької якості або синтетичного походження.

Інгредієнти

• 0,3 палички кориці;

• 2 гвоздики;

• 7-8 невеликих яблучок;

• 300 г цукру;

• 2,3 літра води.

Приготування

1. Яблучка треба промити, просушити, банку обробити.

2. Кожен фрукт проколіть зубочисткою, щоб зберегти цілісність шкурки. Складіть в стерильну баночку.

3. Відразу додайте гвоздику і корицю, за бажанням також можна кинуть трохи ванілі або шматочок імбиру. Аромат буде приголомшливим.

4. Зваріть сироп, залийте підготовлене наповнення банки.

5. Прикрийте, перенесіть в каструлю для стерилізації, залийте окропом.

6. Як тільки вода почне в каструлі вирувати, тривалість 15 хвилин.

7. Після закінчення цього часу баку потрібно акуратно вийняти, ключем закатати кришку. Остудіть, надсилайте на зберігання.