Компот з яблук на зиму
Пряний компот з яблук на зиму з корицею і гвоздикою
Варіант запашного компоту, який бажано додавати натуральну корицю. Якщо пряність подрібнена в порошок, є ймовірність закласти продукт низької якості або синтетичного походження.
Інгредієнти
• 0,3 палички кориці;
• 2 гвоздики;
• 7-8 невеликих яблучок;
• 300 г цукру;
• 2,3 літра води.
Приготування
1. Яблучка треба промити, просушити, банку обробити.
2. Кожен фрукт проколіть зубочисткою, щоб зберегти цілісність шкурки. Складіть в стерильну баночку.
3. Відразу додайте гвоздику і корицю, за бажанням також можна кинуть трохи ванілі або шматочок імбиру. Аромат буде приголомшливим.
4. Зваріть сироп, залийте підготовлене наповнення банки.
5. Прикрийте, перенесіть в каструлю для стерилізації, залийте окропом.
6. Як тільки вода почне в каструлі вирувати, тривалість 15 хвилин.
7. Після закінчення цього часу баку потрібно акуратно вийняти, ключем закатати кришку. Остудіть, надсилайте на зберігання.