Компот з яблук і апельсинів

Рецепт 1. Компот з яблук і апельсинів

Інгредієнти

  • великі апельсини – дві шт.;
  • 2 л питної води;
  • великі яблука – 3 шт.
  • цукор-пісок – склянка

Спосіб приготування

1. Ретельно миємо й обсушуємо яблука. Розрізаємо фрукти навпіл і видаляємо серцевину. Нарізаємо яблука кубиками.

2. Апельсини обдаємо окропом і подрібнюємо не надто тонкими скибками.

3. У каструлю з двома літрами питної води всипаємо цукор. Посуд ставимо на плиту і доводимо до кипіння.

4. Викладаємо в киплячий сироп яблука і апельсини. Коли компот закипить, варимо ще хвилини дві.

5. Знімаємо компот з вогню і настоюйте під кришкою протягом 20 хвилин. Компот проціджуємо і подаємо з фруктами і випічкою.

Рецепт 2. Компот з яблук і апельсинів з імбиром

Інгредієнти

  • яблука – 300 г;
  • щіпка сушеного меленого імбиру;
  • питна вода – 2 л;
  • 150 г цукру;
  • 330 г апельсинів.

Спосіб приготування

1. Цитрусові чистимо від шкірки. Кладемо на дошку і нарізаємо м’якоть товстими кружечками.

2. Яблука миємо, розрізаємо на чотири частини і вирізаємо серцевину з насінням. Потім режим їх часточками тонший.

3. Ставимо на вогонь посуд з питною водою. Всипаємо цукор в киплячу воду і перемішуємо, поки він не розійдеться повністю. Закладаємо в киплячий сироп кружечки апельсинів і яблучні дольки. Додаємо мелений імбир.

4. Варимо компот ще три хвилини і вимикаємо вогонь. Наполягаємо компот протягом півгодини і розливаємо по високих склянках. Подаємо з випічкою.

1 2 3 4 5 6 7 8