Канапе з сиром
Рецепт 3. Канапе з сиром Фета
Канапе за смаком нагадують грецький салат. Легка Закуска і низькокалорійна з пікантним і незвичайним смаком, яка сподобається всім любителям смачної корисної їжі.
Інгредієнти:
• 10 шматочків сиру Фета;
• 10 томатів черрі;
• солодкий перець;
• 10 шматочків білого хліба;
• один невеликий огірок;
• полстручка перцю чилі;
• листя базиліка і петрушки;
• зубчик часнику;
• оливкова олія;
• листя салату.
Спосіб приготування:
1. Подрібнюємо зелень, чилі і часник, викладаємо в глибоку тарілку, заливаємо оливковою олією.
2. Викладаємо в маринад шматочки сиру Фета. Акуратно перемішуємо вміст тарілки, щоб сир повністю занурився в маринад.
3. Скибочки хліба обсмажуємо на мінімальній кількості оливкової олії з двох боків до приємного ніжно-золотистого кольору. Постигла хліб збризкуємо маринадом, в якому знаходиться сир.
4. Овочі промиваємо, при необхідності очищаємо і нарізаємо: перець квадратиками, огірок найтоншими косими кружечками.
5. Встромляємо в хліб шпажку, нанизуємо огірок, попередньо зібравши його в гармошку.
6. Наколюємо поверх огірок маринований кубик сиру, завершуємо томатами черрі.
7. Викладаємо на промиті і просушені салатні листя.