Канапе для дітей

Рецепт 2: Канапе для дітей «Мухомори»

Для цього варіанту мініатюрних бутербродів знадобляться перепелині яйця і помідори черрі. Забавні грибочки також можна використовувати для прикраси салатів та інших страв на дитячому столі.

Інгредієнти

• 5 яєць перепелиних;

• 5 помідорів черрі;

• 1 огірок;

• листочки салату;

• трохи майонезу або сметани.

Приготування

1. Відварюємо яйця перепелині хвилинки 4 після закипання. Остуджуємо і звільняємо від скорлупок.

2. Огірок ріжемо на 5 гуртків по 1 сантиметру. На кожен кладемо маленький шматочок салатного листочка, який буде імітувати травичку під мухомором.

3. Надягаємо на зубочистку яйце, проколюючи його вздовж.

4. Встромляємо в кружечки огірка.

5. Промиваємо помідорчики черрі, обсушуємо і зрізаємо гурток, товщиною 3 міліметри разом з місцем кріплення плодоніжки. Вийде капелюшок мухомора з рівним зрізом.

6. Надягаємо помідор на зубочистку поверх яйця.

7. Наносимо на капелюшок з точки сметани або майонезу. Звичайно, зручніше скористатися кульком. Але так як капелюшок маленька і майонезу зовсім трохи, то можна просто вмочати зубочистку і наносити точки.