Йогурт в мультиварці в баночках
Класичний рецепт йогурту в мультиварці у баночках
Це простий йогурт – в міру солодкий, в міру кислуватий, підійде і для дітей, і для дорослих. Якщо прибрати цукор, вийде чудова заправка для салатів. Навчившись робити його, можна буде пробувати більш складні варіанти.
Інгредієнти
• Літр молока, краще домашнього, або магазинного з жирністю не нижче 2,5%
• Стандартна упаковка закваски 1 грам
• Склянка цукру.
Спосіб приготування
Молоко закип’ятити, остудити.
Всипати закваску, розмішати добре у великій посуді, додати цукор.
Баночки обдати окропом, дати стекти воді.
Розлити рідину по банках, трохи не доливаючи до краю.
Помістити в каструлю, виставити режим Йогурт, час – близько 7 годин.
Готовий продукт бажано помістити на годинку в холодильник.
У спеціальних баночках йогурт може зберігатися два-три дні.