Йогурт в мультиварці в баночках

Класичний рецепт йогурту в мультиварці у баночках

Це простий йогурт – в міру солодкий, в міру кислуватий, підійде і для дітей, і для дорослих. Якщо прибрати цукор, вийде чудова заправка для салатів. Навчившись робити його, можна буде пробувати більш складні варіанти.

Інгредієнти

• Літр молока, краще домашнього, або магазинного з жирністю не нижче 2,5%

• Стандартна упаковка закваски 1 грам

• Склянка цукру.

Спосіб приготування

Молоко закип’ятити, остудити.

Всипати закваску, розмішати добре у великій посуді, додати цукор.

Баночки обдати окропом, дати стекти воді.

Розлити рідину по банках, трохи не доливаючи до краю.

Помістити в каструлю, виставити режим Йогурт, час – близько 7 годин.

Готовий продукт бажано помістити на годинку в холодильник.

У спеціальних баночках йогурт може зберігатися два-три дні.