Йогурт в мультиварці в баночках

Основні принципи приготування йогурту в мультиварці у баночках

Програма приготування йогурту в мультиварці так і називається – Йогурт. Її можуть замінити програми Підігрів, Мультиповар, потрібно лише виставити температуру 40 градусів.

Посуд – баночки – бажано ошпарити окропом.

Часто на дно чаші наливають трохи води, щоб баночки не оцарапали мультиварку. Можна підкласти силіконовий килимок.

Головне вибрати якісну закваску – вона продається у вигляді порошку в магазинах, аптеках.

В якості закваски підійде і готовий йогурт – тільки недовгого терміну зберігання, типу Активии. І звісно, це може бути домашній йогурт.

Найкраще взяти домашнє молоко, але підійде і магазинне. Якщо воно не пастеризоване, молоко обов’язково кип’ятять і устужают.

В якості добавок до йогуртів йдуть фрукти, ягоди, сухофрукти, цукор, мед, висівки, вершки.