Ікра з глив

Найпростіший рецепт ікри з глив для мультиварки

Інгредієнти:

• 300 гр. глив;

• вершкове масло – 100 гр.;

• 1 гірка цибулина;

• мелений запашний перець – за смаком;

• велика морквина.

Спосіб приготування:

1. Дбайливо очистіть грибочки від можливого сміття, розберіть їх, добре промийте і обсушіть. Наріжте гливи невеликими тонкими смужками і перекладіть у варильну чашу.

2. Додайте подрібнений цибулю і тонку соломку з моркви. Влийте велику ложку чистого соняшникової олії і запустіть на мультиварці режим «Гасіння» на півгодини.

3. По закінченні програми злегка присолите і відразу перекрутіть на м’ясорубці.

4. В теплу масу вмішайте злегка розтоплене вершкове масло і перекладіть грибну закуску в суху скляну банку. Накрийте капроновою кришкою. Зберігати в теплій камері холодильника.