Ікра з глив
Найпростіший рецепт ікри з глив для мультиварки
Інгредієнти:
• 300 гр. глив;
• вершкове масло – 100 гр.;
• 1 гірка цибулина;
• мелений запашний перець – за смаком;
• велика морквина.
Спосіб приготування:
1. Дбайливо очистіть грибочки від можливого сміття, розберіть їх, добре промийте і обсушіть. Наріжте гливи невеликими тонкими смужками і перекладіть у варильну чашу.
2. Додайте подрібнений цибулю і тонку соломку з моркви. Влийте велику ложку чистого соняшникової олії і запустіть на мультиварці режим «Гасіння» на півгодини.
3. По закінченні програми злегка присолите і відразу перекрутіть на м’ясорубці.
4. В теплу масу вмішайте злегка розтоплене вершкове масло і перекладіть грибну закуску в суху скляну банку. Накрийте капроновою кришкою. Зберігати в теплій камері холодильника.