Грибний суп в мультиварці

2. Вершковий грибний крем-суп в мультиварці

Інгредієнти:
• 300 грам лисичок;
• морквина;
• дві картоплі;
• цибуля;
• дві часточки часнику;
• 120 мл вершків;
• вершкове масло;
• лавровий листок;
• сіль;
• 400 мл води;
• перець мелений;
• кріп, петрушка і зелений цибулька – кілька гілочок.

Спосіб приготування:
• Лисички промити, попутно видаляючи весь лісовий сміття.
• Нарізати гриби на дві або чотири частини, залежно від розміру, обсмажити до готовності в мультиварочной чаші, додавши вершкове масло, на режимі «Смаження».
• Додати дрібно покришену цибулю, смажити ще, помішуючи, п’ять хвилин.
• Влити воду, додати моркву, нарізану тонкою соломкою, і брусочки картоплі.
• Готувати сорок хвилин на режимі «Суп».
• Додати сіль, лаврушку і спеції за смаком, влити вершки, насипати подрібнену зелень і закинути очищені, але не нарізані часточки часнику.
• Готувати на колишньому режимі ще близько двадцяти хвилин.
• З готового супу вийняти лавр і часник.
• Подрібнити всі інгредієнти за допомогою заглибного блендера.
• Перед подачею деякий час витримати страву в мультиварці із закритою кришкою.
• Подавати суп з грінками, посипавши його свіжою зеленню.