Гречка з морквою

Рецепт 4: Гречка з морквою, часником і болгарським перцем

Варіант дуже ароматною гречки з морквою, яка послужить чудовим гарніром до м’яса, курки або риби. Також у страву додається болгарський перець, беремо великий стручок або два маленьких.

Інгредієнти

• 1 склянку гречки;

• 4 зубки часнику;

• 2 моркви;

• 30 грамів масла;

• сіль;

• болгарський перець.

Спосіб приготування

1. Заливаємо гречку водою, солимо і ставимо варитися на повільний вогонь.

2. Очищаємо часник, розрізаємо 3 зубчики на 4 частини і обсмажуємо в олії до золотистого кольору. Один зубок залишаємо для заправки.

3. Видаляємо обсмажений часник, обсмажуємо в цьому маслі натерту моркву до м’якості.

4. Нарізаємо кубиками болгарський перчик, відправляємо до моркви і готуємо разом ще 2-3 хвилини.

5. Рубаємо останній зубчик часнику, додаємо в овочі, солимо, перчимо.

6. Викладаємо в сковороду гречану кашу і добре прогріваємо разом, щоб продукти з’єдналися.