Гречка з морквою
Рецепт 8: Запечена гречка з морквою під сиром
А це чудове блюдо можна приготувати, якщо після вечері або обіду залишився гарнір, а м’ясо закінчилося. Запечену гречку з морквою можна подати на сніданок, в якості другого для обіду або зробити швидкий вечерю.
Інгредієнти
• 400 грамів каші;
• 150 г сиру;
• 2 моркви;
• 4 ложки сметани;
• 1 зубчик часнику;
• 40 грамів вершкового масла;
• кріп свіжий;
• спеції.
Спосіб приготування
1. Розтоплюємо масло.
2. Додаємо нарізану кубиками або соломкою моркву і тушкуємо під кришкою 10 хвилин.
3. Перекладаємо морквину у форму для запікання.
4. Зверху викладаємо гречану кашу.
5. З’єднуємо подрібнений часник і сметану. Кладемо в соус сіль, перець, можна насипати будь-які приправи, які є.
6. Поливаємо сметанним соусом шар гречаної каші. Зверху посипаємо свіжим кропом, який потрібно промити і дрібно порізати.
7. Трьом сир і засипаємо блюдо.
8. Відправляємо на 20 хвилин у духовку і запікаємо до появи рум’яної скоринки.