Гречка з морквою
Рецепт 7: Салат з гречки з морквою по-корейськи
Виявляється, з гречки з морквою можна готувати не тільки каші з гарнірами, але і чудові салати. Смачні, поживні і дуже ароматні. Використовуємо вже приготовлену моркву по-корейськи.
Інгредієнти
• 200 грамів вареної гречки;
• 200 г моркви корейської;
• 2 маринованих огірка;
• 150 грамів шинки;
• 100 г зеленого горошку;
• 1 цибулина;
• майонез і зелень петрушки.
Спосіб приготування
1. Нарізаємо півкільцями цибулю, злегка перетираємо руками і перемішуємо з корейською морквою і поки залишаємо осторонь.
2. Огірки і шинку нарізаємо кубиками і поки кладемо в глибоку миску.
3. Додаємо до них зелений горошок, попередньо зливаємо маринад.
4. Перемішуємо відварну гречку з огірками, шинкою і горошком.
5. Заправляємо майонезом, перемішуємо, солити не потрібно.
6. Викладаємо гречану масу на плоске блюдо гіркою.
7. По колу кладемо моркву з цибулею, прикрашаємо гілочками петрушки і салат готовий!