Гречка з морквою

Рецепт 9: Гречка з морквою в горщиках

Горщик – ідеальна посуд для приготування гречаної каші. У ній вона виходить особливо смачною і ароматною, а ще позбавляє господиню від простоїв біля плити. Продукти розраховані на один порційний горщик.

Інгредієнти

• 0,5 склянки гречки;

• 0,5 моркви;

• 0,5 цибулини;

• спеції;

• 15 грамів масла;

• 1 склянку бульйону;

• 1 ложка сметани або шматочок сиру.

Приготування

1. На дно горщика кладемо шматочок вершкового масла. Для пісного страви наливаємо ложку рослинної олії або кладемо шматочок маргарину.

2. Нарізаємо моркву тонкими кружальцями, цибулю кубиками.

3. Крупу промиваємо, змішуємо з морквою та цибулею, закладаємо в горщик.

4. Бульйон солимо, перчимо, кладемо будь-яку зелень і виливаємо в горщик.

5. Зверху кладемо ложку сметани (можна і без неї) або шматочок твердого сиру.

6. Накриваємо горщики і прибираємо на 40 хвилин у духовку. Дістаємо і кличемо всіх до столу.