Домашня пастила з яблук у сушарці
Домашня пастила з яблук і моркви в сушарці
Варіант сонячної пастили, яка готується з яблуками та морквою. Щоб ласощі вийшло ароматне, в нього додається лимонна цедра. Але можна взяти і апельсинову або мандаринову цедру. Або готувати без добавок.
Інгредієнти
• 0,5 кг моркви;
• 0,5 кг яблук;
• 0,5 ч. л. тертої цедри;
• 1 ложка цукру.
Приготування
1. Очистіть морквини, поріжте шматочками, покладіть в каструлю і відваріть до м’якості. Води багато не додавайте.
2. Яблука потрібно нарізати, перекласти до готової моркви і проварити разом ще хвилин десять.
3. Тепер все це переміщуємо у великій друшляк, нехай стікає зайва вода.
4. Повертаємо варену масу в каструлю або перекладаємо в миску, заправляємо цедрою, цукром і всі разом перебиваємо до пюре блендером.
5. Розкладаємо пастилу рівним шаром на підготовлені лоточки, ставимо в сушильний бак.
6. Доводимо до повної готовності, як і звичайну пастилу з яблук.