Домашня пастила з яблук у сушарці

Домашня пастила з яблук зі сливами в сушарці

Сливи, як і яблука, чудово підходять для приготування пастили. Але набагато смачніше виходить, якщо поєднати ці два фрукта. Простий рецепт десерту, який додається трохи цукру, можна замінити чайною ложкою меду.

Інгредієнти

• 0,5 кг слив;

• 0,5 кг яблук;

• 30 мл води;

• 1 ложка цукру.

Приготування

1. Промиті сливи розберіть половинками, складіть у каструльку. Кісточки викидайте.

2. Яблука поріжте шматочками, додайте до сливам.

3. Влийте трохи водички, увімкніть маленький вогонь, накрийте каструлю.

4. Готуйте фрукти до м’якості. Зазвичай це займає більше чверті години.

5. Зніміть каструльку з вогню, відкрийте кришку, перекладіть шматочки слив і яблук в друшляк. Нехай заготовки остигають, поки що стікає сік.

6. Подрібніть сливи і яблука, додайте цукор або мед. Також для аромату можна заправити пюре корицею, ваніллю.

7. Розмажте по листам для сушарки, відправте готуватися.

8. Готову пастилу прибирайте на зберігання тільки після повного охолодження, але скручувати краще теплі листи.