Домашній сулугуні

5. Сир сулугуні в домашніх умовах – сині баклажани з помідорами і сиром

Продукти:

  • Сині баклажани
  • Сир сулуг
  • Часник
  • Сіль
  • Суміш мелених перців
  • Сіль
  • Зелень для оформленияуни
  • Помідори

Спосіб приготування:

Підготовлені баклажани розріжте вздовж навпіл. Обсмажте в рослинному маслі. З часнику, солі, рубаною зелені і солі приготуйте суміш і натріть їй внутрішню сторону баклажанів. Зверху покладіть тонкі пластинки помідорів, посипте тертим сиром. Овочі викладіть на деко, змащене жиром і відправте на п’ятнадцять хвилин в розігріту духовку. Коли сир підрум’яниться, викладайте на блюдо, посипавши зеленню.

6. Домашній сулугуні – рецепт салату

Інгредієнти:

  • Сулугуні
  • Варене філе, куряче
  • Свіжий огірок
  • Базилік, петрушка

Для заправки:

  • Виноградний оцет (або сік лимона)
  • Оливкова олія
  • Спеції, цукор і сіль

Приготування:

Всі інгредієнти наріжте соломкою в рівних пропорціях. Перемішайте і перед подачею полийте заправкою за смаком. Салат можна приготувати з копченою куркою.

1 2 3 4 5 6