Домашній шоколадний торт

Шоколадний торт: простий рецепт з класичного бісквіта

Для приготування домашнього шоколадного торта потрібно звичайний бісквіт на яйцях. Замість крему використовується шоколадна паста «Нутелла», достатньо однієї банки. Можна взяти аналог, підійде десерт з горішками, теж буде смачно.

Інгредієнти

• яйця 4 шт.;

• какао одна ложка;

• 2/3 ст. цукру;

• 1 ст. борошна.

Для наповнення:

• 1 банка пасти;

• 0,5 ст. цукру.

Приготування

1. Чотири яйця розбити в миску, опустити міксер, збити до піни хвилини три. Потім дрібними порціями поступово додати цукор, не перестаючи збивати.

2. Як тільки яєчна маса з цукром стане біла, пишна, на дні миски не залишиться рідоти, можна висипати склянку просіяного з какао борошна.

3. Розмішати. Вилити шоколадне тісто в роз’ємну форму з застеленому дном. Поставити в прогріту піч, довести до готовності при 180. Бісквіт добре остудити.

4. З цукру і половини склянки води зварити сироп. За бажанням можна додати ваніль або коньяк, ром. Остуджуємо.

5. Розрізати охолоджений корж вздовж на 2 пласта.

6. Злегка проливаємо нижню частину, повинна піти половина сиропу. Змащуємо шоколадною пастою.

7. Прикриваємо другою частиною торта, теж збризкуємо сиропом. Бісквіт буде поглинати його, немов губка.

8. Весь торт обмазуємо нутеллою, включаючи боки. Охолоджуємо 3 години.